人気ラーメン店が数多い激戦区である栃木県小山市に新たな新店が本日プレオープンとなった。
そのお店の名は「麺童豊香(ほうか)」。
長野麺道麒麟児で修行を積み満を持してのオープンに至ったらしい。
そして麺堂HOME店主さんの弟分とのこと。
そんなわけでやってきた。
店舗がいくつか軒を連ねる場所の一角に店舗はあった。
駐車場は店舗前と奥の共同スペースを含めて15台ほど。
なにげに夜の部のポールポジションをゲットしてしまった。
その後オープンして10分ほどすると後客が2名ほど。
店舗中央には長テーブルの向かい合ったカウンター席が7席、右手窓際にはテーブル席1卓、左手厨房前のカウンター席に5席ほどだったろうか。
照明だったり細かなところがオシャレな店内。
さっそくカウンターに陣取るとメニューをチェック。
まだプレオープンなのですべてのメニューは注文できないとのことなので、今回注文したのは濃厚鶏そばの塩。
5分というとても早い提供スピードにびっくり。
初日からとても手際がいいなー。
これがその濃厚鶏そば塩(780円)だ。
表面に膜を貼るほどの濃厚さ。
そして鶏油のゴールドに染まったスープがたまらない。
トッピングは小ネギ、タマネギ、穂先メンマ、レアチャーシュー、鶏チャーシュー。
さっそくスープをひとくち。
もう見るからにスープのとろみ加減がわかると思うが、トロトロになるほどの濃厚な鶏白湯は旨味がハンパない。
塩分濃度もベストな感じで、後味にダシの旨味もしっかりと感じられる。
続いて麺。
プリプリなコシのある極細ストレート麺が程よくスープと絡んで美味い!
タマネギの辛味がアクセントになってこれまたなかなか。
レアチャーも食感がいいし、鶏チャーは香辛料が効いて美味い。
あっという間に完食してしまったので、たまらず替え玉(120円)を注文。
いやーこれはまた小山市に気になる店舗が増えてしまったな。
ちなみにグランドオープンは12月26日。
オープンの26,27日は各日中華そば100杯無料とのことなので要チェック!!
追記
12月25日までずっとプレオープン中。
追記2
グランドオープンの26、27日は無料の中華そばのみ提供で100杯に達したら営業終了。
麺童豊香
住所 栃木県小山市土塔228-36グレイド1-101
TEL
営業時間 11:00～15:00(LO14:30)
17:30～21:30(LO21:00)
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)
