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栃木市にある「拉麺雷多」9杯目 味噌カレーバターはクセになる味

2016/11/09

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今日は無性にカレーが食べたくなった。
だからといってここでカレー屋に行っては芸がない。

そんな時に思い出したのがカレーを使ったラーメン。
そういえば雷多にカレーのラーメンがあったなと思い、さっそく食べに行ってみることにした。


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これがその拉麺雷多で食すことのできる味噌カレーバター(830円)だ。
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トッピングは極太メンマ、じゃがいも、ブロックのチャーシュー、ネギ、にんじん、白菜、水菜。
ネギの上に粉雪のごとく舞い降りたレッドペッパー、そしてバター。

もうスパイスの効いた芳醇な香りがカレー好きにはたまらない。
まずはスープをひとくち。
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ひとくち口に含んだ瞬間に思ったね「うまっ!!」と。

味噌とカレーの風味が加わりなんともいえないコクのある味に仕上がっている。
味噌とカレースパイスの相性はやはり抜群。

そして麺がまたスープに合っている。
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いっそのこと極太麺にしてもいいくらいだが、中太麺くらいが丁度良い食べ応えかもしれない。
もっちりしてコシのある麺が、カレー風味でがっつり食べたい感じを満たしてくれる。

レッドペッパーの辛みがより一層カレーの美味さを引き立たせてくれる。
野菜の旨味も十分感じられ、もっと野菜が食べたい気分になってしまう。

そしてバターを溶かすとまろやかさが加わるのもいい。

ここにさらに備え付けのニンニクペーストを2匙ほど加えると、いっきにジャンク度がアップしてクセになる味に仕上がる。
辛さもカサマシされるので辛さが足りない時にもいいかもしれない。

カレー好きの偏向フィルターを通しているとはいうものの、
もうカレーが食べたくなったら味噌カレーバター食べればいいんじゃね?って思うくらいハマった感じ。
また栃木市で好みの1杯を発見してしまったな。

 

拉麺雷多
住所 栃木県栃木市城内町2-21-24
TEL 0282-22-1750
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日 火曜

 

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