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小山市にある「焼肉うしやのせがれ」は文字通り牛屋のせがれの旨い焼肉のお店

2016/07/18

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台風の被害があってから2日後の土曜日。

まだまた断水の復旧もままならない様子で、営業していないお店がとても多い。
道路沿いには被害の後らしきものがあったり、田んぼの真ん中に軽自動車があったりとすごいことになっていた。


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これは今日は駄目かなーと思いつつもダメ元で向かうと、お店の曲がり角の看板に明りがついているではないか。
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実はこのお店、田んぼだらけの農道を曲がった奥にある。
2015年7月7日にオープンしたばかりのお店。

明るい時間なら開店祝いの花輪が田んぼの中に存在感を出しまくっているのでわかりやすいが、夜ともなるとこの看板を見落とすとどこにお店があるかわらない。

あの意味、隠れ家的な焼肉屋といってもいい。

そんなわけでやってきたのが焼肉うしやのせがれ。
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店舗奥の東側に10台ほどの駐車スペースがあり、丁度やってきた18時半頃はまだお客がまったくいなかった。
その後30分ほどしていっきにお客が一杯になり混みあっていたので、18時頃に来るとゆっくり食事を楽しめるかもしれない。

このお店、「うしやのせがれ」というその名前そのものであり、うしやのせがれだからこそわかる、本当に美味しい牛肉を提供するお店。

店内に入ると、中央に厨房がある珍しいスタイル。
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男性2女性1の3名での営業。
入り口正面に厨房、左に進むと、座敷が厨房左手から奥側に向かって5卓ほどあっただろうか。
奥側の厨房前にはカウンター席、入り口から右手に進むとテーブル席が3卓ある。
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焼肉屋というかまるでバーのようなオシャレな店内。

さっそくテーブル席に陣取るとメニューをチェック。
これは当日のオススメメニューらしい。
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ユッケとかホント見なくなったから貴重だな。

そしてコチラがレギュラーメニュー。
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肉は完全に牛肉オンリーというのはさすがはうしやのせがれ!!

そして変り種なデザートだったり、
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注文とセットに付いてくるドリンクバーなんかもある。
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もちろんアルコール類も充実している。
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飲んでもすぐ近くに代行屋があるので安心。

さっそく注文を済ませるとテーブルに七輪がセットされる。
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いいねー焼肉屋はやはり七輪に限る。
ちなみに七輪の真上に排煙のダクトがある。

注文をすると厨房ではさっそく肉を捌き始める。
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なかなかこういうのは見られないから珍しいな。
その都度、加工するので鮮度は抜群。

そんなわけでまずは、生タン厚切り(980円)。
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この分厚さである。
そして焼くとなんともいえない胡麻の香ばしい香りとともに肉の美味そうな香りが食欲をそそる。
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ネギをのせレモンをかけて食べる。
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とても柔らかくてめちゃくちゃジューシー。
そして刻んだネギとレモンが最高に合う。

これはお店に来たら注文必須だな。

そしてこれは、とちぎ和牛の中落ちカルビ(890円)二人前。
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これまた分厚くカットされていて、色味も普段食べるようなカルビと全然違う。

七輪に乗せると肉汁が滴り落ちジュージューとおいしそうな音色を奏でる。
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これを特製のタレにつけて食べる。
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甘すぎず程よい甘さのタレが肉にとても合う。
そしてめちゃくちゃ柔らかくて、脂身が美味い。

ご飯モノはビビンパの石焼き(750円)。
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石焼と普通のとんぶりの2択だが、もちろん石焼きだよな。
で、店員さんにその場でまぜまぜしてもらったのがこれ。
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しっかりと混ぜ合わせ、焦げ目が付くように側面に押し付ける。
この香ばしい香りがまたたまらない。
店員さんが、やってるとお腹がすいてくるというのもわかるw

この焦げたところが美味いよなー
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野菜のシャキシャキ感もいいし、なによりご飯が美味い。

そして〆にはやはり冷たいうどん(750円)。
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酸味のある味付けが〆に最高。
麺はうどんというよりは中華麺だな。

これでもっと冷たかったら最高だったな。
まぁお店も混みまくりだし、茹でたてだし仕方ないかw

店員さんもとても印象がいいし、肉は美味いし小山市でオススメのお店だな。
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焼肉うしやのせがれ
住所 栃木県小山市立木593-2
TEL 0285-35-6627
営業時間 17:00~23:00
定休日 火曜日

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