ラーメン 食レポ

麺堂HOME 行ってきた3 @栃木市 例のプレミアムな奴

2015/11/13

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火曜の夕方のこと。
たまたまTwitterをチェックしていたら、目に入った限定10食のラーメンというつぶやき。
これはゲットするしかない!!

と思い、ラーメンスタンプラリー店に行く予定をキャンセルしてやってきたのは「麺堂HOME」。
ちょっと白湯が食べたいなと思ってしまったが、残念ながら売り切れ。

逆に売り切れててくれてよかったのかww

限定10食だからもしかしたら売り切れているんじゃないかとヒヤヒヤしたが、どうやら間に合ったらしい。
で、まずは塩ラーメン+ヤシオマスの和え玉 800円也
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トッピングは水菜、ネギ、糸トウガラシ、穂先メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。
鶏油の黄金に輝く塩はやっぱ見た目がとてもきれいだな。

この透き通ったスープ。
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とてもすっきりした鶏を上品に感じることの出来る味。
やっぱ鶏には塩だよな。

で、この瞬間思った。
ヤシオマスどこ?w
それは後で判明する。

そしてこの中細の麺が意外に弾力がある。
IMG_7257スルスルと滑るように啜れるので一気に食べてしまいそうになる。
これは替え玉必須だな。

そして今週の気まぐれ飯は鶏肉のホロホロ丼。
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鶏肉のしぐれ煮にエンドウがトッピングされている。
ご飯の具材を箸でつまんだ写真を撮ろうとしたが、なかなかのホロホロ加減で無理だったw

鶏肉は甘めの醤油味で、みりんや生姜が効いているのだろうか。
今回の気まぐれ飯もどんぶり一杯食べたいww

そして店員さんが可愛かったので(言い訳w)話を良く聞いていなかったので大事なことを理解していなかった。
どうやらヤシオマスの和え玉は後から替え玉としてついてくるものだったらしい。
どうりで替え玉がどうとか言っていたわけだ(´・ω・`)

いやー店員さんに見惚れて・・・以下略

言い訳はこれくらいにして、肝心のヤシオマスの和え玉。
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意外とがっつりとあるのねw
でも男なら気合いで完食だ!!w

まずはヤシオマスの味を堪能したいので、そのまま麺にあえて食べてみる。
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ヤシオマスにはあまり良い思い出が無いのだが、しっかりと下味のつけられたヤシオマスは美味しいな。
ガツンと魚の風味が感じられる。

とはいえ、さすがにこのまま食べるのは無理があるので、普通にスープに入れて食べることにした。
IMG_7264これは非常にやばい。
あの特有の臭みもなく、ヤシオマスの脂の乗った魚の旨みと鶏の風味の効いた塩スープに出会った瞬間に旨さがはじけた!

これはめちゃくちゃ好みの味だわ。
魚と塩の相性は最高だから旨くなるのは当然だな。
スープは飲み干さないようにセーブしてたのに、我慢できずに完飲してしまった。

いやー旨かった。

麺堂HOME
住所 栃木県栃木市片柳町1-2-38
TEL 0282-25-6125
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 木曜日

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