料理してみた

ピザを作ってみた お店で買うより安価でお得!!ピザは自作に限る

2015/04/20

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さて、ピザの生地は完成したので、早速ピザを作ってみることにした。

ただ、ここで重要なことに気づいてしまう。
それは、
オーブンがめちゃくちゃ小さい(; ・`д・´)
たぶん食パン2枚くらいのスペースしかない!!

まさこんな重要なことを忘れていようとは(´・ω・`)

でも、そんな心配はご無用。
なぜならフライパンでも簡単にピザを作ることができるから。

材料

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・ピザ生地 1つ(2~3人分)
・ピザソース
・とろけるチーズ 1袋
・ベビーリーフ(バジルの葉の代用)
・サラミ
・ポテトサラダ(にんじんの入った惣菜しかなかったのでそれで代用)
・マッシュルーム(面倒だったので使ってない)

生地をのばす

まずはテーブルにラップをしいて、そこに小麦粉をふっておく。
これで衛生的にも後片付け的にも楽になって一石二鳥。

手のひらの腹の部分で均等に丸く伸ばしていく。
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両手の指の腹の部分で叩きながらガス抜きしつつ薄く伸ばしていく。
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耳好き派なので、耳を作って生地伸ばしは完了。
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あとは具材をのせる

まずは生地にオリーブオイルを塗っておく。
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ここで登場の昨日作ったボロネーゼソース。
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生地にたっぷりと均一に伸ばしていく。
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あとはチーズをのせれば準備完了。

フライパンで焼いていく

まずはフライパンにオリーブオイルを薄く塗りつつ十分熱しておく。
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そこに生地をのせてフタをしたら中火で15分ほど焼く。

で、こんな感じになった。
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最後にベビーリーフを乗せたら完成。
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それでは焼きたてのアツアツを実食。
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ボロネーゼソースの旨みがハンパ無い!!
生地もちょうどいいもっちり加減だし最高!!

このアクセントのベビーリーフも合うな。

そて次は何を作ろうか

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