料理してみた

たまには普通の食事もいいじゃない。焼鮭におひたしに

いつもこのネタを企画すると決まって肉だったり、こってりとしたメニューを選びがちになってしまいう。

まぁそういった物は見た目も美味しそうに見えるから仕方ないわけだが(´・ω・`)

いつもそんなのばっかりやってたら色々とやばいと思うの。
だから、今回はあえて普通なメニューに挑戦してみることにした。

逆にシンプルな普通なものが一番難しかったりする。

で、調達したのは「ニラ」「鮭」「ホタテ」と和な感じ。
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ということでささっと調理しちゃうよ。

ホタテのバターソテー

まずは熱したフライパンにバターを溶かし、ベビーホタテを投入。
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ころあいを見て週油をたらしてちょっと焦げ目をつけたら一品目完成!!
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もう見た目で旨そう!!

ニラのおひたし

ホタテを炒めてる間にレンチンで蒸したニラ。
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そこに鰹節を載せて、酢と醤油をかけただけ!

これももう想像だけで旨い!!

焼鮭

そしてメインディッシュの鮭は塩をもみこんだら網で焼くだけ!!
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うーん脂がほどよくのっていて旨そうだ。

20分もあれば余裕で全部完成できるし楽すぎる!!!

味噌汁だけは味噌がないので、お湯で溶かしただけなのが残念だが、ひとまず本日の食卓。
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そしてお約束の牛乳ww

ホタテは醤油の焦げ具合とバターの風味が効いていてまいうー

そしてニラのおひたしが地味だけどめちゃくちゃ旨い!!

そしてメインの焼鮭はもうちょっと焼いても良かったなーって感じではあるが、脂がのっていてご飯がススム。
炊き立てのご飯にはやはり和食だよな!!

今回の未公開ネタは2012年6月26日のものより掲載。

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