Explorers 旅のおもひで 食レポ

Explorers正月の旅2014 in 越後湯沢 Part.2

2014/10/27

そんなわけで再び「茶屋森瀧」
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店内は座敷メインで結構広め。
注文を済ませ、まず到着したのは「まいたけ天婦羅」
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このボリューム!
そして1個1個の大きさがすごい。
マイン「うまいね(パシャ)」
隊長「やべぇ衣サクサクで中がモチモチシャキシャキだぞ」

つづいて、揚げ出し豆腐
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濃い目の醤油とダシのきいたタレ、そして旨い豆腐ときたら何もいえねー

そしてきました、メインの「うどんすき鍋」
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10分ほどで山のようだった具材がここまでになった。
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もう野菜の旨みとかいろんなのが濃縮してやばそうだわー
大神「カニ早く食っちゃってー」※甲殻類、貝類、タコイカアレルギー
縫製「カニおれのんや」
隊長「スープが野菜の甘みとか色々濃縮されててやべーぞ」
マイン「(パシャ)(パシャ)」
山岡さん「この野菜の新鮮さはなんだ、ネギも甘みがすごい。そして、この鶏肉だ。甘みがあり、ほどよい弾力、鴨だな。そしてうどんは心地よいのどごし、そしてコシもありスープもよく絡む・・・・・・」
そんなうどんすきだった

つづく

茶屋 森瀧
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町西中357-5
TEL 050-5872-4844
営業時間 11:30~14:00/17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜日

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