珈琲問屋 行ってきた

珈琲問屋行ってきた

2014-11-26

前々から気になっていた珈琲問屋というお店に行ってみた。

てっきり珈琲豆とか珈琲の器具なんかが売っているお店かと思ったが、どうやらカフェ的なサービもあるらしく壁にメニュー表とかが張られていた。

そしてお店の前にはこんなオブジェがあったり、カフェテラス的なものもあるので店外でコーヒーを飲みながらまったりできるらしい。

店内にはさすが問屋だけあり。沢山の種類の珈琲豆や茶葉などが売られていた。
なんといっても生豆の在庫が常時100種類というから凄いな。

100g単位で売られていて、豆の解説だけでなく、酸味、甘味、苦味、コク、香りを7段階で評価されているのがとても参考になる。

限定品の豆なんかも売っていて、なんか興味をそそられたw
マタリアールマッカとかシグりとか聞いた事無いけど、高級品らしいからめちゃくちゃ旨いんだろうなー
品薄になりつつある、エメマンも売ってたらか今が買い?w

カウンターの後ろには巨大な自家焙煎器が鎮座していて、次から次へとやってくるお客の珈琲豆を焙煎していた。
こんな凄いジェットロースターがあるわ、豆は100種類あるわ、焙煎段階とか粉の挽き段階を自由に選べるときたら、人も沢山来るわけだ。
他にもカップ類やら色々な機器が売っていたりと、なかなか堪能できた。

で、折角なので注文した豆乳ラテのホット。