食レポ

麺処ぼたん行って来た 参

2014/10/18

ずっと食べてみたいと思っていた、ぼたんの汁なしまぜそばだが、やっとそのチャンスが巡ってきた。

これがその汁なしまぜそば
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トッピングでチャーシューを追加したが、デフォでも具のボリュームは満点な感じ。
まぜそばというくらいだから、混ぜてタレを全体的に絡ませるわけだが、この卵はどうせなら別皿かなにかで出して欲しいとこだなー

卵なしバージョンと卵を絡ませたバージョンを味わえていいんだけど、この時はそれをまったく考えずに一気に混ぜてしまった(-_-)
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イメージとしては油そばみたいなのを想像していたが、ちょい多めの魚粉が効いたあっさり系な感じ。
ちょっと味が濃すぎるかなーと思ったが、これはこれでなかなか旨かった。

次に来るときは、塩系を試してみたいなー

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