なんとなく思いつきで、ひき肉たっぷりいれて豆腐とかキノコ煮込んだら旨いんじゃね?
ということで思いつきでスーパーで調達した食材たち。
何も考えず、思いつきで作る!
これこそ男の料理だ(； ･`д･´)
とりあず大根とねぎも追加して下準備。
で、この前に牛すじ煮込みに使った残り汁。
これを再利用するのが今回の目的!!
残り汁に野菜とキノコを投入して煮込む。
10分ほど煮込んで食材から出た水分がかなりのものになってきた。
で、ここで間髪炒れずひき肉全投入!
※ちなみに水分多すぎて圧力鍋が使えないので、このあとどんぶり1杯分くらい取り除いた。
10分ほど加圧して放置したのがこれ
とりあえずそれっぽくなった(；・∀・)
ほとんどが野菜から出た水分だから、甘みがある味付けになった。
まぁ可もなく不可もなくな普通な出来。
