にんじんや大根、キャベツが余ってしまっていたので、浅漬け的なものを作ってみることにした。
それぞれ適度な大きさにカット。
で、ジップロックにカットした野菜、唐辛子を細かくカットしたもの、塩を入れて封印。
とりあえずなんとなくで作ったみたから、これでできるのかどうかもわからないという(´・ω・｀)
で、2日経過してしまったがこんなんなった。
結構な水分が出ていて、味も濃い目に漬かった。
やっぱちゃんと作らないといまいちだな。
たいちょー@栃木在住ブロガーのグルメ過多な雑記ブログ
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